Lange Zeit wurde behauptet, dass
Kaffee dem Körper Wasser entzieht. Allerdings ist nunmehr längst bewiesen, dass dem nicht so ist.
Laut der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) treffe dies nur auf Menschen zu, die das Kaffetrinken nicht gewohnt sind. Deshalb müssten diese Menschen eben öfers Wasser lassen. Bei Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken tritt dieser Effekt nicht mehr auf. Also kann man getrost auch den Kaffee auf sein tägliches
Flüssigkeitskonto gutschreiben lassen.
Koffein wirkt zwar tatsächlich harntreibend, aber dieser Effekt hält nur kurz an. Wer den ganzen Tag nur Wasser trinkt, scheidet 81 % der aufgenommenen Flüssigkeit wieder aus, bei Kaffee sind es nur unwesentliche 3 % mehr.
Allerdings sollte man trotzdem nicht zu viel Kaffee trinken, da er durch seine anregende Wirkung Einfluss auf das
Herz-Kreislauf-System hat. Deshalb lieber Wasser, Saftschorlen, Frucht- und Kräutertees zum Durstlöschen nehmen.