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Benahavís ein Traum nicht weit von der Küste in Andalusien

14 Mär
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Das idyllische Bergdorf im Tal des Flusses Guadalmina weist noch Züge seines arabischen Ursprungs im Stil der weißen Dörfer auf. Es befindet sich neben dem Nationalpark Sierra de las Nieves und bietet sich für einen Tagesausflug oder einen Kurzaufenthalt an. Mit seiner erhabenen Lage hoch über der Küste und nur 10 bis 15 Autominuten von den Küstenstädten Estepona und Marbella entfernt, gehört Benahavís zu den begehrtesten Orten an der Küste Andalusiens.
Die stetig steigende Beliebtheit spiegelt sich auch in dem Zuwachs der Bevölkerung wider, von denen 65 Prozent Ausländer sind. Im letzten Jahr ist die Einwohnerzahl um 30 Prozent angestiegen und hat sich von 7.300 Einwohnern auf 9.244 (laut Daten des INE 2023) erhöht. Der Ort, der seit langem zu den einkommensstärksten mit einem Durchschnittseinkommen von 38.000 Euro gehört, bietet ein beschauliches Leben in einem pittoresken Bergdorf, umgeben von einer wunderschönen Natur. An der südlichen Gemeindegrenze zu Marbella haben sich zahlreiche neue Siedlungen breit gemacht für zehntausende von zahlungskräftigen Touristen, sowie Benahavís auch über das 5-Sterne-Luxushotel Anantara Villa Padierna verfügt. Die traumhafte Unterkunft verfügt zudem über einen eigenen Golfplatz.
Die Sierra de la Nieves, der sechzehnte Nationalpark Spaniens, bietet eine atemberaubende Kulisse. Drei Flüsse fließen durch das Dorf, Guadalmina, Guadaiza und Guadalmansa und machen Benahavís zu einem ganz besonderen Ort, der ideale Möglichkeiten zum Wandern oder für verschiedene Freizeitaktivitäten bietet. Direkt vom Dorf aus führen Wanderwege in die wunderschöne Umgebung, von denen man einen herrlichen Ausblick über die Küste hat.

Die Region verfügt zudem über die besten Golfplätze der Costa del Sol, sodass Golfliebhaber hier das ganze Jahr über ein breites Angebot an hervorragenden Einrichtungen mit einem sonnigen Klima vorfinden.

Aber auch das charmante Bergdorf selbst hat viel zu bieten und zieht einen sofort mit seinen engen Gassen, die zu sonnigen Plätzen führen, den bemalten Blumentöpfen, stilvollen Straßenlaternen, Brunnen und einladenden Tapas-Bars und Restaurants in seinen Bann.

Die maurischen Ursprünge von Benahavís sind unübersehbar. Zu den monumentalen Bauwerken des Ortes gehören die Burg Montemayor aus dem 10. Jahrhundert, von der noch ein Teil der Mauern erhalten ist, sowie mehrere Wachtürme aus der Zeit des Nasridenreiches von Granada. Das Dorf hat seinen Namen von Havis, einem maurischen Prinzen, der von der Burg aus regierte, bevor seine Familie schließlich vertrieben wurde, als das Dorf 1485 im Rahmen der spanischen Reconquista von den katholischen Königen zurückerobert wurde.

Aber auch für Feinschmecker lohnt sich ein Besuch in Benahavís. Neben mehr als einem Dutzend Restaurants verfügt der Ort auch über eine renommierte Kochschule, die Escuela de Hostelería de Benahavís, die in ihrem Restaurant von Dienstag bis Freitag zur Mittagszeit ein erschwingliches Degustationsmenü anbietet.

Was die Gastronomie anbelangt, so bietet Benahavís für Liebhaber der guten Küche die kulinarischen Qualitäten eines Bergdorfes in Küstennähe. Man findet auf den Speisekarten der zahlreichen Restaurants des Ortes die typischen Köstlichkeiten der Berge, wie Schweine- und Wildprodukte, verschiedene Fleischsorten wie Kaninchen, Spanferkel, Kalbfleisch und Wildbret, sowie traditionelle Fischgerichte wie die Zarzuela (Fisch- und Meeresfrüchteeintopf).

Die Stadt bietet auch eine breite Palette an internationalen Restaurants sowie ein breites Angebot an Tapas in den Bars und Bodeguitas, die in den Straßen und auf den Plätzen zu finden sind. Wir möchten einige der beliebtesten Restaurants vorstellen, die sich im Zentrum von Benahavís befinden.

Zu einem der schönsten Restaurants gehört das Amanhavís im gleichnamigen Hotel, das über einen charmanten Speisesaal mit Blick auf den arabisch anmutenden Garten mit Swimmingpool verfügt. Chefkoch Burkhard Weber hat sich auf kreative andalusische Küche spezialisiert. Jeden Tag besucht er die umliegenden Märkte, um die frischesten Produkte der Saison auszuwählen und ein täglich wechselndes Menü zu kreieren. Die Speisekarte ist übersichtlich, und offeriert sechs Vorspeisen, acht Hauptgerichte und vier Desserts. Unbedingt probieren sollte man hier das knusprig im Ofen gegarte Spanferkel oder das köstliche Lammkarree. Neben Fisch- und Fleischgerichten werden auch vegane Speisen angeboten. Die Atmosphäre im Amanhavís erinnert an ein gemütliches Wohnzimmer, in dem man sich wie zu Hause fühlt, während man von einer wirklich außergewöhnlichen Küche verwöhnt wird.

Das mediterrane Restaurant Bodegón Gallery kombiniert Produkte von höchster Qualität mit einer innovativen, auf die Moderne ausgerichteten Küche und verfügt auch über einen schönen Innenhof. Zu einem kühlen Glas Verdejo sollte man unbedingt das hervorragende Oktopus-Carpaccio probieren. Neben einem Gourmet-Menü ist die Bodegón Gallery auch eine Vinothek, in der man Weine, Champagner, Cavas, Spirituosen und andere Produkte wie natives Olivenöl kaufen kann. Dieses mediterrane Restaurant kombiniert Produkte von höchster Qualität mit einer innovativen, auf die Moderne ausgerichteten Küche. Es ist auch möglich, dem Weinclub beizutreten und an Weinverkostungen oder Weindinners teilzunehmen.

Mit Persönlichkeit, eigener Identität und originellem Charakter bietet das einladende Restaurant La Escalera de Balthazar eine mediterrane Küche, die mit lokalen Produkten neu interpretiert wird, gewürzt mit der internationalen Erfahrung seines Chefkochs Cyrille Troesch. Zu den Spezialitäten gehören Lammschulter mit Zitronen-Confit, Thymian und Rosmarin, köstliches Carpaccio von geräuchertem Thunfisch oder galizische Muscheln mit Safran.

La Taberna Fantástica bietet eine mediterrane Küche, die sich an dem saisonalen Angebot orientiert. Der Küchenchef bevorzugt lokale und saisonale Produkte und serviert Gerichte wie gereiftes Fleisch, frischen Fisch oder gegrilltes Gemüse. Das Restaurant befindet sich in einem liebevoll gestalteten, jahrhundertealten Herrenhaus und verfügt außerdem über eine bezaubernde Terrasse im Herzen des Dorfes.

Ein Klassiker ist das 1985 eröffnete Restaurant Rufino. Die mediterrane Küche biete eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten.

Das Amigos verfügt über eine der schönsten Terrassen im Zentrum von Benahavís und hat sich auf eine international ausgerichtete Küche mit französischem, japanischem und argentinischem Einschlag spezialisiert. Der Holzkohlegrill nimmt in der Küche einen zentralen Platz ein und bietet Fleisch von ausgezeichneter Qualität wie T-Bone, Ribeye, Lamm und Spanferkel, aber auch Fisch und Meeresfrüchte.

Als Vertreter der internationalen Küche bietet das Indian Spice Benahavís eine große Auswahl an authentischen indischen Gerichten, aber auch glutenfreie, vegetarische und vegane Speisen.

Das moderne und originelle Legends ist das einzige Bar-Restaurant in Benahavís, das mit einem Großbildschirm ausgestattet ist, auf dem Live-Sportveranstaltungen übertragen werden. Es bietet vor allem gepflegte internationale Küche und eine beeindruckende Auswahl an Bieren aus aller Welt. Jeden Sonntag lockt sein berühmtes „asado casero“ (hausgemachtes Grillfleisch) zu einem geselligen Beisammensein.

La Terraza bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte. Die einladende Atmosphäre macht es zu einem perfekten Ort, um auf der Terrasse einen der köstlichen Cocktails zu genießen.

Traditionelle Tapas gibt es in der Bodeguita El Chico in einem unvergleichlich charmanten und authentischen Ambiente. Ideal, um sich mit Freunden oder der Familie zu treffen, um fabelhafte Tapas bei einem Glas Wein oder einem kühlen Bier zu genießen. Mit seiner Terrasse im Freien ist dieser Ort dafür bekannt, die besten Gin Tonics der Costa del Sol zu servieren. Zu den Spezialitäten gehören das gegrillte Solomillo und der Pulpo a la Gallega.

Das Restaurant Sabor hingegen ist die ideale Anlaufstelle für Tapas kombiniert mit hervorragenden Weinen und guten Drinks nach dem Essen, ebenso wie die Bar El Guarda 1926 oder die Bar Las Cañas Viejas, die beide eine gemütliche familiäre Atmosphäre bieten und über schöne Terrassen verfügen. Im Las Cañas Viejas wird auch Frühstück serviert.
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