Quelle: de.wikipedia.org
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Mit der Zitronen-Diät sollen innerhalb weniger Tage viele Pfunde purzeln. Doch streng genommen handelt es sich bei der Zitronen-Diät nicht um eine Diät, sondern um eine Fastenmethode, bei der der Körper entgiftet werden soll. Zwar kommt es dabei zwecks mangelnder Nahrung auch zu einer Gewichtsreduktion, doch ist diese eher sekundär.
Zu Beginn der Diät bzw. der Fastenzeit wird der Körper zunächst mit Hilfe eines Abführtees gereinigt. Daraufhin stehen auf dem Speiseplan lediglich Zitronensaft, Wasser und Tee. Es kann so viel Zitronensaft getrunken werden wie man will, mindestens zwei Liter am Tag sollten es aber schon sein. Der Zitronensaft wird dabei ähnlich einer Limonade mit Mineralwasser gemischt und nach belieben mit Ahornsirup gesüßt und mit Cayenne Pfeffer gewürzt. Sowohl das in den Zitronen enthaltene L-Carnitin als auch der scharfe Pfeffer sollen die Fettverbrennung anregen. Zum Süßen ist ausschließlich Ahornsirup erlaubt, andere Süßstoffe sowie Honig dürfen nicht verwendet werden. Mehr als 14 Tage sollte die Zitronen-Diät nicht dauern.
Nach Beendigung der Zitronen-Diät erfolgt ein langsamer Übergang in die normale Ernährung. Diese Phase muss vier Tage andauern, wobei am ersten Tag frischgepresster Orangensaft getrunken werden sollte und in den folgenden Tagen zu selbstgemachten Gemüsesuppen geraten wird. Auf diese Weise soll sich der Magen langsam an normales Essen gewöhnen.
Ob die Zitronen-Diät zur dauerhaften Gewichtsreduktion geeignet ist, ist wie bei allen Crash-Diäten und beim Fasten eher fraglich. Der Körper wird nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt und kommt es daraufhin nicht zu einer dauerhaften Ernährungsumstellung, so wird wohl auch der berüchtigte Jojo-Effekt eintreten. Achtet man hinterher jedoch tatsächlich bewusster darauf, was man zu sich nimmt, so kann die Zitronen-Diät durchaus einen guten Start zur dauerhaften und gesunden Ernährungsumstellung und somit auch zur Gewichtsreduktion darstellen.
Zu sagen ist jedoch, dass die entgiftende Wirkung des Fastens wissenschaftlich bis dato nicht nachgewiesen werden konnte und eine solche Entgiftung zudem als unnötig betrachtet wird, da unser Organismus selbst über ausreichende Entgiftungsmechanismen verfügt. Ob Zitronensaft auch tatsächlich die Fettverbrennung ankurbelt, ist ebenso fraglich.
Wenn einem Fasten jedoch gut tut, dann kann man die Zitronen-Diät durchaus ausprobieren, manche schwören darauf, diese jedoch nicht als eine schnelle Abnehmmethode betrachten, denn dies funktioniert nur mit einer anschließenden Ernährungsumstellung.
Wie funktioniert die Zitronen-Diät?
Zu Beginn der Diät bzw. der Fastenzeit wird der Körper zunächst mit Hilfe eines Abführtees gereinigt. Daraufhin stehen auf dem Speiseplan lediglich Zitronensaft, Wasser und Tee. Es kann so viel Zitronensaft getrunken werden wie man will, mindestens zwei Liter am Tag sollten es aber schon sein. Der Zitronensaft wird dabei ähnlich einer Limonade mit Mineralwasser gemischt und nach belieben mit Ahornsirup gesüßt und mit Cayenne Pfeffer gewürzt. Sowohl das in den Zitronen enthaltene L-Carnitin als auch der scharfe Pfeffer sollen die Fettverbrennung anregen. Zum Süßen ist ausschließlich Ahornsirup erlaubt, andere Süßstoffe sowie Honig dürfen nicht verwendet werden. Mehr als 14 Tage sollte die Zitronen-Diät nicht dauern.
Nach Beendigung der Zitronen-Diät erfolgt ein langsamer Übergang in die normale Ernährung. Diese Phase muss vier Tage andauern, wobei am ersten Tag frischgepresster Orangensaft getrunken werden sollte und in den folgenden Tagen zu selbstgemachten Gemüsesuppen geraten wird. Auf diese Weise soll sich der Magen langsam an normales Essen gewöhnen.
Ob die Zitronen-Diät zur dauerhaften Gewichtsreduktion geeignet ist, ist wie bei allen Crash-Diäten und beim Fasten eher fraglich. Der Körper wird nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt und kommt es daraufhin nicht zu einer dauerhaften Ernährungsumstellung, so wird wohl auch der berüchtigte Jojo-Effekt eintreten. Achtet man hinterher jedoch tatsächlich bewusster darauf, was man zu sich nimmt, so kann die Zitronen-Diät durchaus einen guten Start zur dauerhaften und gesunden Ernährungsumstellung und somit auch zur Gewichtsreduktion darstellen.
Zu sagen ist jedoch, dass die entgiftende Wirkung des Fastens wissenschaftlich bis dato nicht nachgewiesen werden konnte und eine solche Entgiftung zudem als unnötig betrachtet wird, da unser Organismus selbst über ausreichende Entgiftungsmechanismen verfügt. Ob Zitronensaft auch tatsächlich die Fettverbrennung ankurbelt, ist ebenso fraglich.
Wenn einem Fasten jedoch gut tut, dann kann man die Zitronen-Diät durchaus ausprobieren, manche schwören darauf, diese jedoch nicht als eine schnelle Abnehmmethode betrachten, denn dies funktioniert nur mit einer anschließenden Ernährungsumstellung.