Quelle: de.wikipedia.org
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Rucola, auch Rauke genannt, wird vor allem wegen des würzigen, nussigen Geschmacks geschätzt und kommt insbesondere in Form vom Salat auf den Tisch. Der in Supermärkten erhältliche Rucola ist jedoch meist ziemlich teuer und auch nicht immer ganz so frisch. Deshalb bietet es sich an den Rucola selbst auf der Fensterbank, dem Balkon oder im Garten einzupflanzen und nach Lust und Laune zu ernten.
Rucola selbst zu pflanzen gelingt dabei ziemlich leicht und auch die nachfolgende Pflege gestaltet sich denkbar einfach, denn viel Pflege bedarf Rucola nicht, um zu gedeihen.
Man unterscheidet dabei zwischen der einjährigen Garten-Senfrauke, auch als Salatrauke bekannt, und der mehrjährigen Wilden Rauke. Die Wilde Rauke ist schärfer und würziger im Geschmack. Im Folgenden geht es um das Pflanzen der einjährigen Salatrauke.
Rucola kann auf der Fensterbank bei einer Keimtemperatur von 10 bis16°C das ganze Jahr über ausgesät werden. Draußen im Garten wird ab März, ab einer Bodentemperatur von 15°C, am besten in einem Abstand von etwa 20 cm gesät. Je nach Sorte und Standort beträgt die Keimzeit etwa 5 - 15 Tage. Da Rucola zu den Kreuzblütengewächsen zählt, sollten Sie beim Säen beachten, dass in der Beete mindestens drei Jahre lang keine anderen Kreuzblütengewächse, wie Kohl, angebaut wurden.
Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, der Boden humushaltig und locker. Da Rucola flach wurzelt, muss besonders in Trockenperioden darauf geachtet werden, dass der Boden genügend Feuchtigkeit hat, sonst beginnt die Pflanze zu schossen. Der Boden sollte immer schön feucht, aber nicht staunass sein. Gedüngt werden muss Rucola nicht, es ist sogar davon abzuraten.
Nach etwa drei bis sechs Wochen kann auch schon die erste Ernte erfolgen. Achten Sie dabei, dass die Blätter nicht länger als 10 cm werden, da ältere Blätter sehr scharf werden können. Werden die Blätter nicht zu tief abgeschnitten, so treibt der Rucola erneut aus und man kann mit zwei bis drei Folgeernten rechnen.
Wenn Sie einige Rucolapflanzen blühen lassen, können Sie auch Samen heranziehen. Allerdings verteilen sich die Samen, wenn die Pflanze blüht, auch von alleine im Garten. Rucola kann sich ähnlich dem Unkraut ziemlich schnell ausbreiten.
Rucola selbst pflanzen bzw. säen - So geht´s
Rucola selbst zu pflanzen gelingt dabei ziemlich leicht und auch die nachfolgende Pflege gestaltet sich denkbar einfach, denn viel Pflege bedarf Rucola nicht, um zu gedeihen.
Man unterscheidet dabei zwischen der einjährigen Garten-Senfrauke, auch als Salatrauke bekannt, und der mehrjährigen Wilden Rauke. Die Wilde Rauke ist schärfer und würziger im Geschmack. Im Folgenden geht es um das Pflanzen der einjährigen Salatrauke.
Rucola kann auf der Fensterbank bei einer Keimtemperatur von 10 bis16°C das ganze Jahr über ausgesät werden. Draußen im Garten wird ab März, ab einer Bodentemperatur von 15°C, am besten in einem Abstand von etwa 20 cm gesät. Je nach Sorte und Standort beträgt die Keimzeit etwa 5 - 15 Tage. Da Rucola zu den Kreuzblütengewächsen zählt, sollten Sie beim Säen beachten, dass in der Beete mindestens drei Jahre lang keine anderen Kreuzblütengewächse, wie Kohl, angebaut wurden.
Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, der Boden humushaltig und locker. Da Rucola flach wurzelt, muss besonders in Trockenperioden darauf geachtet werden, dass der Boden genügend Feuchtigkeit hat, sonst beginnt die Pflanze zu schossen. Der Boden sollte immer schön feucht, aber nicht staunass sein. Gedüngt werden muss Rucola nicht, es ist sogar davon abzuraten.
Nach etwa drei bis sechs Wochen kann auch schon die erste Ernte erfolgen. Achten Sie dabei, dass die Blätter nicht länger als 10 cm werden, da ältere Blätter sehr scharf werden können. Werden die Blätter nicht zu tief abgeschnitten, so treibt der Rucola erneut aus und man kann mit zwei bis drei Folgeernten rechnen.
Wenn Sie einige Rucolapflanzen blühen lassen, können Sie auch Samen heranziehen. Allerdings verteilen sich die Samen, wenn die Pflanze blüht, auch von alleine im Garten. Rucola kann sich ähnlich dem Unkraut ziemlich schnell ausbreiten.