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Gerade in der Weihnachtszeit werden viele Kekse gebacken. Manchmal kommt man dann mit dem Essen nicht mehr nach und das Gebäck bleibt eine längere Zeit liegen. Dann schmeckt es nicht mehr so frisch oder wird sogar hart.
Um das Gebäck wieder etwas aufzufrischen, können Sie sich der Hitze bedienen. Geben Sie die Kekse dafür in einen gut verschließbaren und hitzebeständigen Behälter und legen diesen in eine Schüssel und legen diese für einige Minuten über ein Wasserbad. Alternativ können Sie den Behälter auch in eine Mikrowelle stellen. Auch schon etwas älterer Kuchen kann auf diese Weise wieder aufgefrischt werden.
Danach wird das Gebäck vielleicht nicht mehr so gut schmecken wie am ersten Tag, frischer und schmackhafter als zuvor wird es aber auf jeden Fall. Ein Stück Kuchen kann man auch so kurz in den heißen Ofen stellen, danach schmeckt er ebenfalls frischer und besser.
Älteres Gebäck mit Hitze wieder auffrischen
Um das Gebäck wieder etwas aufzufrischen, können Sie sich der Hitze bedienen. Geben Sie die Kekse dafür in einen gut verschließbaren und hitzebeständigen Behälter und legen diesen in eine Schüssel und legen diese für einige Minuten über ein Wasserbad. Alternativ können Sie den Behälter auch in eine Mikrowelle stellen. Auch schon etwas älterer Kuchen kann auf diese Weise wieder aufgefrischt werden.
Danach wird das Gebäck vielleicht nicht mehr so gut schmecken wie am ersten Tag, frischer und schmackhafter als zuvor wird es aber auf jeden Fall. Ein Stück Kuchen kann man auch so kurz in den heißen Ofen stellen, danach schmeckt er ebenfalls frischer und besser.