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Cornflakes mit Milch und vielleicht noch etwas Obst stellen für viele das perfekte Frühstück dar. Sie gehören auch tatsächlich zu den ältesten Frühstücksflocken überhaupt, die industriell hergestellt werden.
Erfunden wurden die Cornflakes eher zufällig von dem amerikanischen Arzt John Harvey Kellog und seinem Bruder Will Keith Kellog Ende des 19. Jahrhunderts. Mit den Flocken wollten sie ihren Patienten eine gesunde und vegetarische Kost bieten, die sie bei ihrer Genesung unterstützen sollte.
Dafür haben sie Weizen zunächst gekocht, dann gepresst und zum Schluss wärmegetrocknet. Auf diese Weise entstanden die dünnen und knusprigen Cornflakes. Heute werden sie zwar in etwa genauso zubereitet, jedoch wird meistens Mais dazu verwendet.
Erfunden wurden die Cornflakes eher zufällig von dem amerikanischen Arzt John Harvey Kellog und seinem Bruder Will Keith Kellog Ende des 19. Jahrhunderts. Mit den Flocken wollten sie ihren Patienten eine gesunde und vegetarische Kost bieten, die sie bei ihrer Genesung unterstützen sollte.
Dafür haben sie Weizen zunächst gekocht, dann gepresst und zum Schluss wärmegetrocknet. Auf diese Weise entstanden die dünnen und knusprigen Cornflakes. Heute werden sie zwar in etwa genauso zubereitet, jedoch wird meistens Mais dazu verwendet.