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Der Cuba Libre (Freies Kuba) wurde 1898 in Havanna erfunden. Damals feierten die amerikanischen Soldaten die sogenannte Befreiung Kubas (vielmehr handelte es sich um eine Unterwerfung Kubas durch die USA) mit einem
Cocktail bestehend aus weißem Rum, Limettensaft und Limonade. Eine andere Variation des Cocktails, die mit braunem Rum hergestellt wird, heißt
Cubata.
Das Cuba Libre Rezept:
Zutaten:
- 6 cl Havanna Club (weißer Rum) oder Bacardi
- Coca Cola
- 1 Limette
Zubereitung:
Die Limette achteln und in einem breiten Glas mit einem Stößel zerstoßen, Eiswürfel hinzufügen und mit der Cola auffüllen. Und schon ist der erfrischend leckere Cuba Libre fertig zum Genießen.
Die Exilkubaner nennen den Cuba Libre übrigens
Mentirita, was soviel wie
kleine Lüge heißt. Hintergrund ist natürlich die vermeintliche Befreiung Kubas durch die Amerikaner.