Quelle: M. Dumat - pixelio.de
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Diejenigen, die einen Garten besitzen haben es oft mit dem lästigen Unkraut, dass im Rasen ihre Gärten überwuchert, zu tun. Doch oft erweist sich eben dieses Unkraut als ein wohlschmeckendes und heilsames Wildkraut.
Vogelmiere ist durchaus essbar und es gibt ein paar gute Vogelmiere Salat Rezepte!
So verhält es sich auch mit der Vogelmiere. Die weißblütige Pflanze wächst vorzugsweise auf brachliegenden Feldern und in Gemüsebeeten und Blumentöpfen. Die Vogelmiere mag feuchte, fette und Stickstoff reiche Böden. Da das Wildkraut recht hartnäckig ist, das ganze Jahr über blüht (nicht unter 0°C) und auf diese Weise bis zu sechs Generationen in einem Jahr hervorbringt, ist es bei den meisten Gärtnern als Unkraut in den Verruf geraten, obwohl manch einer auch erst den Samen kaufen will.
Vogelmiere Bekämpfung ? Ein wohlschmeckendes und heilsames Wildkraut!
Dabei ist die Vogelmiere nicht bloß ein lästiges Unkraut, sondern auch ein wohlschmeckendes und heilsames Wildkraut. Es schmeckt ein bisschen wie grüne Erbsen und kann in Salaten, Quiche, Suppen und Kräuterquark Verwendung finden.
Dies sollte man sich auch auf keinen Fall entgehen lassen, denn Vogelmiere ist reich an Vitamin C, Karotin, Mineralsalzen, Gerbstoffen, Kieselsäure und vielen Mineralstoffen, so zum Beispiel Kupfer, Magnesium, Zink, Kalzium und Eisen. Außerdem enthält es wertvolle ätherische Öle.
Diese Inhaltsstoffe versorgen den Körper mit Energie und im Falle einer Krankheit beschleunigt die Verwendung von Vogelmiere die Genesung. Aber die Vogelmiere hat noch viele andere gute Eigenschaften. So wirkt sie unter anderem entzündungshemmend, schleimlösend und abschwellend und hilft sogar bei Ekzemen und Ausschlägen und bei vielen anderen Infektionen und Entzündungen. Auch bei der Verdauung ist die Vogelmiere behilflich und regt zudem den Stoffwechsel an.
Hinzu kommt, dass die Vogelmiere dem nackten Boden Schutz bietet und somit als Mulchersatz dienen kann.
Wenn Sie also das nächste Mal Ihren Garten vom Unkraut befreien wollen, schauen Sie sich vorher genau um, denn neben der Vogelmiere gibt es da bestimmt noch viele andere Wildkräuter, die ebenfalls sehr wohlschmeckend sind und zudem eine heilende Wirkung haben.
Vogelmiere ist durchaus essbar und es gibt ein paar gute Vogelmiere Salat Rezepte!
So verhält es sich auch mit der Vogelmiere. Die weißblütige Pflanze wächst vorzugsweise auf brachliegenden Feldern und in Gemüsebeeten und Blumentöpfen. Die Vogelmiere mag feuchte, fette und Stickstoff reiche Böden. Da das Wildkraut recht hartnäckig ist, das ganze Jahr über blüht (nicht unter 0°C) und auf diese Weise bis zu sechs Generationen in einem Jahr hervorbringt, ist es bei den meisten Gärtnern als Unkraut in den Verruf geraten, obwohl manch einer auch erst den Samen kaufen will.
Vogelmiere Bekämpfung ? Ein wohlschmeckendes und heilsames Wildkraut!
Dabei ist die Vogelmiere nicht bloß ein lästiges Unkraut, sondern auch ein wohlschmeckendes und heilsames Wildkraut. Es schmeckt ein bisschen wie grüne Erbsen und kann in Salaten, Quiche, Suppen und Kräuterquark Verwendung finden.
Dies sollte man sich auch auf keinen Fall entgehen lassen, denn Vogelmiere ist reich an Vitamin C, Karotin, Mineralsalzen, Gerbstoffen, Kieselsäure und vielen Mineralstoffen, so zum Beispiel Kupfer, Magnesium, Zink, Kalzium und Eisen. Außerdem enthält es wertvolle ätherische Öle.
Diese Inhaltsstoffe versorgen den Körper mit Energie und im Falle einer Krankheit beschleunigt die Verwendung von Vogelmiere die Genesung. Aber die Vogelmiere hat noch viele andere gute Eigenschaften. So wirkt sie unter anderem entzündungshemmend, schleimlösend und abschwellend und hilft sogar bei Ekzemen und Ausschlägen und bei vielen anderen Infektionen und Entzündungen. Auch bei der Verdauung ist die Vogelmiere behilflich und regt zudem den Stoffwechsel an.
Hinzu kommt, dass die Vogelmiere dem nackten Boden Schutz bietet und somit als Mulchersatz dienen kann.
Wenn Sie also das nächste Mal Ihren Garten vom Unkraut befreien wollen, schauen Sie sich vorher genau um, denn neben der Vogelmiere gibt es da bestimmt noch viele andere Wildkräuter, die ebenfalls sehr wohlschmeckend sind und zudem eine heilende Wirkung haben.