Quelle: wikipedia.org
- 0
5 Sterne /
Bewertung
Gesunde und schöne Zähne bedürfen auch der richtigen und regelmäßigen Pflege. Doch nicht nur das Zähneputzen hilft dabei die Zahn- und Zahnfleischgesundheit zu erhalten, sondern auch die richtigen Lebensmittel.
Vor allem die folgenden Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig für gesunde Zähne:
Vitamin A, wichtig für die Bildung der Schleimhäute (Vitamin A - Vitamin A Mangel)
Vitamin C fördert gesundes Zahnfleisch (Vitamin C - Wirking und Mangel)
Vitamin D zur Knochen- und Zahnbildung
Vitamin E und Folsäure wirken sich positiv bei Zahnfleischerkrankungen aus (Vitamin E - Wirkung und Mangel)
Vitamin H ist gut für Haut und Schleimhäute (Vitamin H - Wirkungund Mangel)
Vitamin K ist verantwortlich für gesunden Knochenbau und hemmt die Säureproduktion durch Kariesbakterien (Vitamin K Lebensmittel)
Fluorid härtet den Zahnschmelz
Kalzium hat eine positive Wirkung bei Zahnfleisch- und Kieferknochenschwund
Phosphor in Verbindung mit Kalzium ist am Aufbau von Knochen und Zähnen beteiligt
Wichtig für gesunde Zähne ist eine an Vollkornprodukten und Gemüserohkost reiche Ernährung. Zum einen natürlich, weil diese Lebensmittel reich an wichtigen Nährstoffen sind, zum anderen aber auch deshalb, weil sie ein sorgfältigeres und kräftigeres Kauen erfordern. Dadurch wird die Selbstreinigung der Zähne gefördert und insbesondere der Speichelfluss angeregt, wodurch Säuren neutralisiert und fehlende Mineralien wieder aufgefüllt werden.
Lebensmittel, die reich an Kalzium, Phosphor und Fluorid sind, wirken sich auch positiv auf die Zahngesundheit aus. Dazu zählen solche Lebensmittel wie:
- Milch und Milchprodukte, da sie reich an Kalzium sind. Insbesondere Käse ist hier hervorzuheben, da das in ihm enthaltene Fett die Zähne vor Säureangriffen schützt. Auch Naturjoghurts, die neben Kalzium auch Folsäure enthalten, können dabei helfen Zahnfleischentzündungen und Zahnbelag zu vermindern und helfen zudem bei Mundgeruch.
- Grüner und schwarzer Tee sowie rote Weintrauben, da die in ihnen enthaltenen Fluoride und Polyphenole das Wachstum von Kariesbakterien hemmen und somit auch die Säureproduktion.
- Vor allem solche Gemüsesorten wie Grünkohl, Brokkoli und Fenchel sowie Nüsse sind reich an Kalzium und Phosphor und somit auch wichtig für gesunde Zähne.
- Petersilie enhält reichlich Vitamin A, C, Carotin, Fluor und Kalzium, also alles was Zähne brauchen.
Besonders schädlich für die Zähne sind hingegen zucker- und stärkehaltige Lebensmittel. Kariesbakterien ernähren sich nämlich von solchen Kohlenhydraten und produzieren bei ihrer Verwertung Milchsäure, die den Zahnschmelz angreift. Deshalb ist es ratsam stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln oder Nudeln nur zu den Hauptmahlzeiten zu sich zu nehmen und sich anschließend die Zähne zu putzen. Beachten Sie auch, dass sich Zucker in vielen Lebensmitteln verstärkt, auch solchen, die eigentlich nicht süß schmecken. Auch hier gilt, nach Genuss Zähne putzen und so wenig Zucker wie möglich zu sich nehmen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Getränken wie diversen Limonaden ist Vorsicht geboten, da die Zähne von der süßen Flüssigkeit regelrecht umspült werden. Wichtig ist deshalb nicht über den ganzen Tag verteilt solche Getränke oder Süßigkeiten zu sich zu nehmen, sondern lieber nur einmal am Tag ausgiebig naschen, wenn einen die Lust überkommt und sich anschließend die Zähne zu putzen.
Nicht zuletzt sollten Sie auch bei säurehaltigen Lebensmitteln, wie Fruchtsäften, Obst und Limonaden aufpassen. Die darin enthaltene Säure löst Mineralien aus dem Zahnschmelz und macht ihn weich und brüchig. Deshalb ist es wichtig, nach dem Genuss solcher Lebensmittel nicht sofort zur Zahnbürste zu greifen, denn dadurch würde der nun aufgeweichte Schmelz noch zusätzlich abgetragen werden. Empfohlen wird deshalb mindestens eine halbe Stunde, besser noch eine ganze Stunde, zu warten bevor man sich die Zähne putzt. Vorher können Sie aber gern den Mund mit Wasser ausspülen, dadurch werden die Säuren etwas verdünnt. Auch ein zahnpflegender Kaugummi oder eine Mundspülung sind ratsam.
Gesunde Zähne - was sollte man essen?!
Vor allem die folgenden Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig für gesunde Zähne:
Vitamin A, wichtig für die Bildung der Schleimhäute (Vitamin A - Vitamin A Mangel)
Vitamin C fördert gesundes Zahnfleisch (Vitamin C - Wirking und Mangel)
Vitamin D zur Knochen- und Zahnbildung
Vitamin E und Folsäure wirken sich positiv bei Zahnfleischerkrankungen aus (Vitamin E - Wirkung und Mangel)
Vitamin H ist gut für Haut und Schleimhäute (Vitamin H - Wirkungund Mangel)
Vitamin K ist verantwortlich für gesunden Knochenbau und hemmt die Säureproduktion durch Kariesbakterien (Vitamin K Lebensmittel)
Fluorid härtet den Zahnschmelz
Kalzium hat eine positive Wirkung bei Zahnfleisch- und Kieferknochenschwund
Phosphor in Verbindung mit Kalzium ist am Aufbau von Knochen und Zähnen beteiligt
Ernährung und Lebensmittel für gesunde Zähne und gesundes Zahnfleisch
Wichtig für gesunde Zähne ist eine an Vollkornprodukten und Gemüserohkost reiche Ernährung. Zum einen natürlich, weil diese Lebensmittel reich an wichtigen Nährstoffen sind, zum anderen aber auch deshalb, weil sie ein sorgfältigeres und kräftigeres Kauen erfordern. Dadurch wird die Selbstreinigung der Zähne gefördert und insbesondere der Speichelfluss angeregt, wodurch Säuren neutralisiert und fehlende Mineralien wieder aufgefüllt werden.
Lebensmittel, die reich an Kalzium, Phosphor und Fluorid sind, wirken sich auch positiv auf die Zahngesundheit aus. Dazu zählen solche Lebensmittel wie:
- Milch und Milchprodukte, da sie reich an Kalzium sind. Insbesondere Käse ist hier hervorzuheben, da das in ihm enthaltene Fett die Zähne vor Säureangriffen schützt. Auch Naturjoghurts, die neben Kalzium auch Folsäure enthalten, können dabei helfen Zahnfleischentzündungen und Zahnbelag zu vermindern und helfen zudem bei Mundgeruch.
- Grüner und schwarzer Tee sowie rote Weintrauben, da die in ihnen enthaltenen Fluoride und Polyphenole das Wachstum von Kariesbakterien hemmen und somit auch die Säureproduktion.
- Vor allem solche Gemüsesorten wie Grünkohl, Brokkoli und Fenchel sowie Nüsse sind reich an Kalzium und Phosphor und somit auch wichtig für gesunde Zähne.
- Petersilie enhält reichlich Vitamin A, C, Carotin, Fluor und Kalzium, also alles was Zähne brauchen.
Gesunde Zähne - was sollte man nicht tun bzw. nicht essen?!
Besonders schädlich für die Zähne sind hingegen zucker- und stärkehaltige Lebensmittel. Kariesbakterien ernähren sich nämlich von solchen Kohlenhydraten und produzieren bei ihrer Verwertung Milchsäure, die den Zahnschmelz angreift. Deshalb ist es ratsam stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln oder Nudeln nur zu den Hauptmahlzeiten zu sich zu nehmen und sich anschließend die Zähne zu putzen. Beachten Sie auch, dass sich Zucker in vielen Lebensmitteln verstärkt, auch solchen, die eigentlich nicht süß schmecken. Auch hier gilt, nach Genuss Zähne putzen und so wenig Zucker wie möglich zu sich nehmen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Getränken wie diversen Limonaden ist Vorsicht geboten, da die Zähne von der süßen Flüssigkeit regelrecht umspült werden. Wichtig ist deshalb nicht über den ganzen Tag verteilt solche Getränke oder Süßigkeiten zu sich zu nehmen, sondern lieber nur einmal am Tag ausgiebig naschen, wenn einen die Lust überkommt und sich anschließend die Zähne zu putzen.
Nicht zuletzt sollten Sie auch bei säurehaltigen Lebensmitteln, wie Fruchtsäften, Obst und Limonaden aufpassen. Die darin enthaltene Säure löst Mineralien aus dem Zahnschmelz und macht ihn weich und brüchig. Deshalb ist es wichtig, nach dem Genuss solcher Lebensmittel nicht sofort zur Zahnbürste zu greifen, denn dadurch würde der nun aufgeweichte Schmelz noch zusätzlich abgetragen werden. Empfohlen wird deshalb mindestens eine halbe Stunde, besser noch eine ganze Stunde, zu warten bevor man sich die Zähne putzt. Vorher können Sie aber gern den Mund mit Wasser ausspülen, dadurch werden die Säuren etwas verdünnt. Auch ein zahnpflegender Kaugummi oder eine Mundspülung sind ratsam.